香辣对虾拌面

香辣对虾拌面是一道结合了香辣与鲜美的面食，以下是一种制作香辣对虾拌面的方法：

材料

面粉 150克

水 50克

大虾 6个

鸡蛋 1个

黄瓜 1根

丘比沙拉汁 25毫升

姜 2克

生抽 1克

料酒 1克

玉米淀粉 2克

盐 少许

葱 半根

胡萝卜 四分之一根

豆腐干 4片

猪油 一勺

蚝油 一勺

老抽 一勺

甜面酱 两勺

辣油 一勺

做法

面条准备

面粉和水混合揉成面团，静置10分钟。

擀成面条，煮熟后过冷水，沥干备用。

虾的处理

大虾去壳去虾线，洗净备用。

卤子制作

锅中倒油，炒香姜片和大葱末，捞出葱姜备用。

加入胡萝卜末、豆腐干末炒香。