白菜干蒸土豆

白菜干蒸土豆是一道简单美味的家常菜。以下是几种不同的做法：

做法一：

材料

1颗白菜

2个土豆

适量盐和胡椒粉

做法步骤

将白菜叶洗净切成大块，土豆去皮切成块状。

将蒸锅加热至水开，放入白菜叶和土豆块，加盐和胡椒粉调味。

盖上蒸锅盖，用中小火蒸煮约15-20分钟，直至白菜叶和土豆均变软熟透。

关火后，慢慢打开蒸锅盖，留意蒸汽避免烫伤。

做法二：

材料

土豆 1个

白菜叶 2片

黄瓜 1根

酱油 5g

蒜蓉酱汁 200g

做法步骤

土豆去皮切块洗净，黄瓜切片，白菜切片。

土豆黄瓜白菜进行摆盘。

摆完盘后，浇上酱油。

放入蒸锅进行蒸煮10分钟。

出锅后，浇上做好的蒜蓉酱汁即可食用。

做法三：

材料

白菜

土豆

辣椒

酱油 一勺

做法步骤

放白菜，放土豆。

倒酱油少许，加开水少许。

放入蒸锅，十分钟左右。

淋调味汁。

做法四：

材料

土豆 2个（中等大小）

白菜 300克

肉片： 五花肉片适量

大蒜： 3瓣

生姜： 1小块

食用油： 适量

盐： 适量

鸡精/味精： 少许（可选）

清水： 适量

做法步骤

土豆去皮，切成块状，泡在水中防止氧化变黑。

白菜洗净，切成块状或者条状，根据个人喜好而定。

大蒜切片，生姜切片。

锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片、大蒜片和生姜片，炒出香味。

加入土豆块，翻炒均匀，让土豆块表面略微焦黄。

放入白菜，继续翻炒均匀，让白菜叶稍微变软。

加入适量的清水，水量要没过土豆和白菜。

大火烧开后，转小火炖煮，直到土豆熟软。

待土豆和白菜都炖煮到软烂的程度，加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜。

炖煮几分钟，让味道充分融合后，即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。