辣白菜都放啥

制作辣白菜需要准备以下材料和调味料：

基础调味料

盐：用于脱水、杀菌和调味。

白糖：平衡酸味和辣味，增加清甜。

大蒜：增添浓郁风味。

辣椒：赋予辣味，可选择细辣椒粉或新鲜辣椒。

配菜（可根据个人口味选择）：

韭菜。

白萝卜。

梨。

苹果。

洋葱。

虾酱。

鱼露。

青梅汁。