半生鱼片做法

半生鱼片的做法如下：

食材准备

生鱼片

姜片适量

姜末适量

盐适量

花椒适量

八角适量

制作步骤

将生鱼片浸泡清洗干净。

锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开，然后把生鱼片放进去一分钟立即捞出过凉水。

在煮生鱼片的过程中，姜切碎末。

切好的姜末放入碗中，加入醋。

煮好的生鱼片摆盘蘸着姜末醋，既美味，又驱寒。

这种半生鱼片的做法简单快捷，通过煮和蘸醋的步骤，既能保持生鱼片的鲜嫩口感，又能增加一些风味。希望你喜欢这个做法!如果有任何疑问或需要进一步调整，请随时告诉我。