十三斤肉需要多少盐腌制

十三斤肉 大约需要450克盐进行腌制。这个量是基于以下信息得出的：

1. 腌13斤肉放450克盐。

2. 10斤肉用125克盐，13斤肉则用150克盐。

3. 每10斤肉大约需要150克盐，换算下来就是每斤肉需要15克盐，13斤肉则需要195克盐。

综合以上信息，可以得出腌13斤肉大约需要450克盐的结论。这个量是一个比较适中的值，既能保证肉的腌制效果，又不会过咸影响口感。当然，具体的盐用量也可以根据个人口味进行调整。