海带虾仁焖饭
海带虾仁焖饭
海带虾仁焖饭是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。它结合了海带的滑嫩、虾仁的鲜美和米饭的柔软，是一道简单又美味的选择。
主要材料
大米：200克
水发海带：100克
虾仁：50克
调料：盐、胡椒粉、鸡精（可选）
制作步骤
准备食材
大米淘洗干净，备用。
海带洗净后切成小块。
虾仁去壳去肠线，洗净备用。
煮海带
将海带块放入锅中，添水用大火烧开，煮沸5分钟，捞出备用。
煮米饭
将大米和少许盐放入水中，再次煮沸，不断翻搅，煮约10分钟，直到锅快干时，放入虾仁。
焖煮
盖上锅盖，以小火焖10分钟，直到虾仁熟透且米饭充分吸收汤汁。