海鳗炖汤好吃
海鳗炖汤确实是一种非常美味且营养丰富的佳肴。不同的做法可以根据个人口味进行调整,以下提供几种常见的做法供您参考:
清炖海鳗汤
材料:海鳗肉500克,姜片适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱末适量。
做法:
1. 将海鳗肉切成薄片,用料酒腌制片刻去腥。
2. 锅中加入适量清水,放入葱姜,烧开后放入海鳗片,煮至熟烂。
3. 加入适量盐和鸡精调味,撒上葱末即可。
鲜香海鳗汤
材料:海鳗肉250克,香菇适量,笋适量,胡萝卜适量,姜片适量,鸡精适量,盐适量,葱花适量。
做法:
1. 将香菇、笋和胡萝卜切成片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入葱姜,烧开后放入海鳗肉片和蔬菜片,煮至熟烂。
3. 加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。