晚饭西兰花加鸡腿

黑椒鸡腿饭

简介：

黑椒鸡腿饭是一道色香味俱全的经典家常菜，鸡腿肉鲜嫩多汁，搭配西兰花的清爽口感，再淋上浓郁的黑椒汤汁，让人回味无穷。

所需材料：

鸡腿 2个

西兰花 1颗

洋葱 1个

大蒜 适量

生姜 适量

料酒 1勺

蚝油 1勺

黑胡椒 5克

生抽 1勺

老抽 半勺

白糖 2勺

食盐 适量

淀粉 5克

食用油 适量

所需工具：

锅

刀

砧板

搅拌碗

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡腿去骨后切块，洋葱剁成小丁，大蒜和生姜切末备用。

2. 西兰花切成小朵，清洗干净，放入水中浸泡半小时，并加入适量盐以去除杂质。

3. 鸡肉放入碗中，加入淀粉、料酒、生抽，搅拌均匀腌制20分钟。

* 制作过程：