莲藕猪肝红枣枸杞

莲藕、猪肝、红枣和枸杞这四种食材在中医理论中各自具有独特的营养和药用价值。它们可以相互搭配，共同发挥滋补养生的功效。

莲藕

功效：清热润肺、健脾开胃、滋阴润燥。

作用：莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养成分，有助于改善消化、增强免疫力、滋阴润燥，适合在秋季食用以缓解燥热。

猪肝

功效：补血养肝、明目。

作用：猪肝含有丰富的铁质和维生素A，有助于改善贫血、保护视力、预防夜盲症，同时也有助于肝脏的解毒功能。

红枣

功效：益气养血、安神补脑、利尿。

作用：红枣含有丰富的维生素C、维生素B族、铁、钙等营养成分，有助于增强免疫力、改善睡眠质量、缓解疲劳。

枸杞

功效：滋补肝肾、明目益智、增强免疫力。

作用：枸杞含有多种维生素、矿物质和胡萝卜素，有助于改善肾功能、保护视力、增强免疫力、抗疲劳。

食谱推荐

莲藕猪肝汤：

材料：莲藕、猪肝、红枣、枸杞、生姜、盐、淀粉、葱花。