红梅豆角吃法

红梅豆角的做法如下：

准备食材

梅豆角200克

青辣椒2个

干辣椒2个

葱姜蒜适量

植物油、盐、蔬菜精适量

处理食材

梅豆角洗净，掐头去尾，撕掉两边的丝儿，切成丝。

青椒、干辣椒切丝，葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎。

炒制

起油锅，油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

放入梅豆角和青椒丝。

翻炒几下，放入适量盐翻炒，淋入少许水防止干锅。

炖烂、水分收干，关火，放入蔬菜精翻匀。

建议：

炒梅豆角时，火候要掌握好，避免炒得过烂或炒不熟。

可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量。