车厘子虾仁辅食做法

车厘子虾仁辅食的做法如下：

虾仁车厘子沙拉

将鲜虾去壳去虾线，洗净沥水。

备好葱、姜、蒜，放入虾仁中，加入料酒和生抽拌匀腌制备用。

备一小碗，装入番茄酱、白糖、醋和少许生抽拌匀备用。

淀粉和面粉混合均匀，加入点点盐和同等量的清水拌匀备用。

腌制好的虾仁择去腌料留虾仁，切成小丁。

放入面糊中拌匀备用。

起锅烧油至4成热，放入虾仁，定型后拌匀，捞出备用。

继续热油至八成热，再放入虾仁炸至金黄色，捞出沥油备用。

小心点倒出热油，锅留底油，倒入调好的酸甜酱汁，炒至沸腾。

放入炸好的虾仁，翻炒均匀，使每颗虾仁都裹满酱汁。