术后炖鸽子汤的做法

术后炖鸽子汤的做法如下：

选择材料

选择一只老鸽子或乳鸽，根据胃肠道功能恢复情况选择。

准备好配料，如红枣、枸杞、黄芪、当归等。

处理鸽子

将鸽子去毛并清除内脏，彻底清洗干净。

如如需去腥，可将鸽子在开水中焯一下，捞出洗净。

炖煮过程

将处理好的鸽子放入锅中，加入适量的水。

根据个人需求，适量添加红枣、枸杞、黄芪、当归等配料。

大火烧开后转小火慢慢炖煮，以保证鸽子肉中的营养充分融入汤中。

炖煮时间可根据实际情况调整，一般建议1~2小时。

调味与享用

在炖煮的最后阶段，可以适量加入盐进行调味。