豆腐木耳炒笋

豆腐木耳炒笋是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。主要食材包括豆腐、黑木耳和莴笋，通过简单的烹饪步骤，就能做出美味可口的菜肴。

主要食材

豆腐：200克

黑木耳：适量

莴笋：200克

油：适量

盐：适量

生抽：适量

姜：适量

烹饪步骤

准备食材

莴笋切片，木耳泡发洗净。

豆腐切块，用油煎至两面金黄。

炒制

留底油，下姜末爆香。

下笋片和木耳爆炒。

加入煎好的豆腐，加生抽和盐，翻炒均匀。

出锅

装盘即可享用。

小贴士

豆腐用油煎成金黄色，可以使其口感更加酥脆，味道也更加鲜美。

根据个人口味，可以适当调整调味料的比例，使菜肴更符合自己的口味。