豆腐水味

豆腐水味可以通过以下方法去除：

用盐水泡：

在制作豆腐前，先用盐水泡一下，这样可以先入盐味，又可以除掉水味。

用热水加盐烫：

将豆腐放入热水中加盐烫一下，即热盐水浸泡，这样可以有效去除豆腐的泔水味。

冷水下豆腐加少许盐：

将豆腐放入冷水中，加少许盐，煮开后用开水泡泡，这样处理过的豆腐无泔水味且细嫩不碎，还很入味。

用热水浸泡：

将豆腐放入碗里，倒入热水，用盖子盖住，等待片刻，取出豆腐即可。这种方法同样可以有效去除豆腐的水味。

建议选择以上任意一种方法，都可以有效去除豆腐的水味，具体操作时可以根据个人口味和实际情况选择最合适的方法。