蒸香辣鸡块做法

蒸香辣鸡块的做法如下：

准备食材

鸡腿肉 3个，去骨切块

干辣椒 1碗，切断

花椒 1大把

油 适量

盐 适量

酱油 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

胡椒粉 适量

淀粉 适量

小葱 1根，切碎

蒜 2瓣，切末

腌制鸡肉

将鸡腿肉放入盆中，加入蚝油、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀进行腌制。

腌制好后，加入淀粉，搅拌均匀。

炸制鸡块

锅中倒入适量油，油热后将腌制好的鸡块放入，炸至金黄色，捞出控油。

炒香花椒和辣椒