砂锅冬瓜土豆汤

砂锅冬瓜土豆汤是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

冬瓜 500克

土豆 2个

姜 1片

花椒 适量

醋 适量

盐 适量

火腿碎 适量

步骤：

1. 冬瓜和土豆去皮切块。

2. 龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开，冲掉脏的泡沫。

3. 重新放水、姜、火腿碎、几滴醋，水开后煲10分钟。

4. 砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。

5. 将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。

做法二

材料：

冬瓜 500克

土豆 2个

姜 1片

盐 适量

胡椒粉 适量

清水 适量

步骤：

1. 冬瓜和土豆洗净后去皮，切成块状备用。

2. 热锅倒入适量的清水，放入姜丝烧开。