腌制猪扒佐料

腌制猪扒的佐料可以根据个人口味进行调整，但以下是一个基本的腌制猪扒的佐料配方，以及一些制作步骤：

腌制猪扒的基本佐料

蛋白：1个

生粉：1汤匙

生抽：1茶匙

胡椒粉：1/4茶匙

糖：1/2茶匙

盐：1/2茶匙

水：1汤匙

料酒：1汤匙（可选）

蜂蜜：1汤匙（可选）

大蒜末：适量

生姜末：适量

橄榄油或食用油：1汤匙（可选）

制作步骤

准备猪扒：

将猪扒用刀背或松肉锤轻轻拍松，使其肉质更为松软。

混合腌料：

在一个碗中，将猪扒与上述腌料混合均匀，腌制至少半小时，让猪扒充分吸收调味。

准备配料：

根据个人喜好准备小番茄、洋葱、葱花等配料。

煎猪扒：

热锅下油，用大火将猪扒煎至两面金黄，取出备用。