鲜虾炖羊肉

鲜虾炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

所需材料

主料：

羊肉片：适量

鲜虾：适量

豆腐：一块

蘑菇：若干（如香菇、平菇等）

绿叶蔬菜：适量（如菠菜、油菜等）

调料：

姜片：适量

蒜末：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

香菜：适量

炊具：

砂锅一个

做法步骤

准备食材

将羊肉片洗净，鲜虾去壳去肠线，豆腐切块，蘑菇洗净切片，绿叶蔬菜洗净切段，准备好姜片、蒜末等调料。

处理羊肉和虾

将羊肉片放入碗中，加入姜片、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，虾仁同样加入料酒腌制片刻。