白萝卜腌制能放冰箱吗

白萝卜腌制后是可以放入冰箱保存的，并且有多种保存方法可以选择，具体如下：

冷藏保存

将腌制好的白萝卜用白纸包好，然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

将白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化。把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保鲜盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。

冷冻保存

冷冻保存需要先将白萝卜去皮后切成均匀的形状，然后放到保鲜袋里，再放入冰箱中冷冻，等到想要吃的时候可以提前把白萝卜取出，用热水焯水并沥干后便可以食用，不用自然解冻。

密封保存

将调配好的料汁倒入容器中，确保料汁完全淹没萝卜片。盖上盖子，密封严实。放入冰箱冷藏24小时以上，即可食用。

建议

冷藏保存适合短期保存，可以保持萝卜的脆爽口感，适合一周内食用完毕。

冷冻保存适合长期保存，可以保存更长时间，但需要提前解冻并处理。

密封保存可以确保萝卜在冷藏过程中保持最佳的风味，适合需要较长时间腌制的情况。

根据你的需求选择合适的保存方法，可以使腌制后的白萝卜更加美味且保存时间更长。