银耳和黄瓜洋葱怎么炒菜

银耳和黄瓜洋葱可以炒成多种口味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

主料：泡发银耳、洋葱、黄瓜

辅料：酱油、五香粉、香油、鸡精、葱姜

步骤：

1. 泡发银耳洗净，撕成小朵。

2. 黄瓜切片，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，下葱姜爆香，放入洋葱翻炒。

4. 加入银耳翻炒，再放入黄瓜丝。

5. 调入酱油、盐等调料，最后淋上香油出锅。

主料：银耳、黄瓜、洋葱

辅料：蚝油、盐、葱蒜

步骤：

1. 银耳泡发洗净撕小朵，黄瓜切片，洋葱切丝，葱蒜切碎备用。

2. 热锅凉油，下葱蒜爆香。

3. 倒入银耳翻炒片刻，加入蚝油入味。

4. 倒入黄瓜和洋葱，加盐调味，翻炒均匀即可。

主料：洋葱、黄瓜、木耳

辅料：油、盐、酱油、味精

步骤：

1. 洋葱切丝，黄瓜切片，木耳泡发洗净撕成小朵。

2. 热锅凉油，下大料爆香，加入洋葱翻炒。

3. 加入黄瓜片和木耳，加盐、酱油继续翻炒。

4. 待洋葱断生后，关火，出锅前放入味精。

主料：洋葱、黄瓜、青红椒、胡萝卜、银耳

辅料：油、盐、酱油、鸡精、醋

步骤：

1. 洋葱、黄瓜、青红椒、胡萝卜洗净切片，银耳泡发洗净。

2. 热锅凉油，下葱姜料头，倒入木耳、青红椒翻炒。

3. 加入洋葱翻炒一分钟至断生，放入盐、鸡精、醋、酱油。

4. 倒入黄瓜片和胡萝卜片翻炒三十秒，关火装盘。

主料：黄瓜、银耳、大葱、姜、大蒜

辅料：食用油、生抽、蚝油、盐、五香粉

步骤：

1. 黄瓜切半圆片，葱姜蒜切末，银耳掰成小朵块，提前两小时发泡。

2. 锅热倒入少许油，倒入五香粉，所有姜末，一半葱蒜末爆锅，然后倒入黄瓜片翻炒，放入泡好的银耳。

3. 倒入生抽酱油、蚝油、盐少许，小火加盖煮一会儿至黄瓜变软，银耳煮熟。

4. 开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。

这些做法可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少某些调料，或者改变炒法的顺序。希望这些食谱能帮助你制作出美味的银耳黄瓜洋葱炒菜。