人参小米粥做法

人参小米粥的做法如下：

材料

人参少许

山药50克

大枣10枚

瘦肉50克

小米50克

做法步骤

1. 将瘦猪肉切片，与山药、大枣、小米共煮粥。

2. 待熟时，另煎参水兑入即可。

3. 每日早晚各用1次，每次1碗。

此粥益气养血，适用于脾虚血弱，元气不足，症见神疲乏力、面黄肌瘦、自汗泄泻者。

提示和建议

人参的用量不宜过多，一般每次使用少许即可。

煮粥时，水的比例要适当，一般以1:15或1:20为宜，即一份米添加15份或20份水。

煮粥过程中，要保持小火慢煮，以免糊底，同时避免搅拌，以免破坏粥的粘稠度。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出营养丰富的 人参小米粥，适合日常食用，尤其适合体虚乏力的人群。