洋葱圈加热
加热洋葱圈的方法如下:
准备洋葱圈
洋葱洗净,切两头,用清水泡一会,然后切成圈圈。
放少许盐和胡椒粒腌制一会。
裹粉
将腌制好的洋葱圈逐一放入面糊中,确保每一面都均匀裹上面糊,然后轻轻抖掉多余的面粉。
或者将洋葱圈蘸淀粉或者面粉,再蘸蛋液,最后再蘸面包屑,一定要均匀哦。
预热油锅
在大锅中倒入足够的食用油,加热至170-180°C(可用木制筷子插入油中,边缘冒小泡即可)。
炸制洋葱圈
小心地将裹好面糊的洋葱圈放入热油中,一次不要放太多,以免油温下降。
炸至金黄色,约2-3分钟,用漏网捞出,放在厨房纸上吸去多余油分。