鹅蛋拌土豆洋葱怎么做

鹅蛋拌土豆洋葱的做法如下：

准备食材

土豆1个

洋葱半个

葱3棵

香菜2棵

干红辣椒适量

盐适量

酱油适量

鸡精适量

麻油少量

醋少量

处理食材

土豆洗净，不要去皮，用锡纸包好，放入烤箱200度烤一个小时，直到土豆变软。

鹅蛋用锡纸包好，放入烤箱200度烤半个小时至四十分钟，直到基本熟透。

葱切段，香菜切断，干红辣椒用火烧一下。

土豆去皮后，抓成块，放入大碗中。

鹅蛋去皮后，也放入大碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精、麻油和醋，搅拌均匀。

拌匀

将切好的洋葱丁加入大碗中，与土豆和鹅蛋一起搅拌均匀。