谁会做油炸花生米

炸花生米是一种非常受欢迎的下酒菜或零食，其做法相对简单，但需要掌握一些技巧来确保味道和口感。以下是几种常见的炸花生米的方法：

准备材料：花生米、食用油、盐。

前期处理：将花生米清洗干净，沥干水分。

油炸过程：冷油下锅，小火慢炸，不断翻动使受热均匀，听到爆裂声后继续炸至金黄色，捞出控油。

调味：撒盐并搅拌均匀，可加入少量高度白酒增香并去湿。

准备材料：花生米、食用油、盐、白酒。

前期处理：将花生米浸泡在盐水中10分钟，然后沥干水分。

油炸过程：冷油下锅，小火慢炸，至花生米脱皮并呈金黄色，捞出控油。

调味：撒盐并搅拌均匀，加入白酒增香。