榆木上的木耳能吃吗

榆木上的木耳是可以食用的，但需要注意以下几点：

食用前处理：

鲜木耳含有卟啉类光感物质，食用后可能引起水肿、皮肤瘙痒等中毒症状，因此必须经过充分晾晒和泡发后才能食用。

避免食用鲜木耳：

鲜木耳存在中毒风险，难以辨别品种，可能受污染，营养价值不确定，且可能携带病菌，因此不建议食用。

选择安全来源：

为了确保食用安全，建议到有资质的采摘园或超市购买人工培育的木耳。

注意食用量：

即使是经过处理的木耳，也不宜过量食用，特别是孕妇和儿童应控制数量。

综上所述，榆木上的木耳在正确处理和食用的情况下是可以安全食用的，但务必避免食用鲜木耳，并选择可靠的来源。