带孩子妈妈怎样吃猪肝好

对于带孩子的妈妈来说，猪肝是一种很好的补血食材。以下是几种适合妈妈食用的猪肝做法：

小炒猪肝

材料：猪肝1块、小葱1小把、红线椒3根、蒜3瓣、姜。

做法：

1. 猪肝切片，加淀粉、料酒腌制10分钟。

2. 腌制后清洗，沥干水分。

3. 姜蒜辣椒切碎，小葱切段。

4. 锅热放油，小火炒猪肝至变色。

5. 加入姜蒜辣椒，大火翻炒30秒。

6. 加盐、料酒、醋、生抽再炒1分钟。

7. 最后加入小葱段，出锅装盘。

麻油猪肝

材料：猪肝、麻油、老姜、米酒水。

做法：

1. 猪肝用米酒洗净，切片。

2. 老姜切片。

3. 麻油热锅，小火炒姜片至金黄。