嗯面包怎么切才好
切面包时，为了确保切口整齐、美观且减少面包屑，可以遵循以下建议：
冷却后再切 ：面包在烤好后，应先冷却至室温。冷却过程中，面包内部的水分会逐渐向表皮扩散，使面包达到内外平衡，这样切起来更容易，切口也更整齐。使用合适的刀具
带齿的刀具：
切面包时最好使用带齿的刀具，避免使用普通刀片切割，因为普通刀片容易使面包变形，切口不直。
加热刀具：可以将刀子放在炉火上稍微加热，或者将刀子放入热水中浸泡后擦干，这样可以使面包组织软化，切口更平整美观。
锯齿刀：对于较硬的面包，如法棍，建议使用锯齿刀，并采用“锯”的方式切割，这样可以避免面包被压扁，切出的面包片更整齐。
正确的切割方式
从侧面或底部下刀：将面包侧躺，从侧面或底部开始切割，这样可以使切口更整齐。
静置放凉再切：刚出炉的面包含有大量水气，应先静置放凉后再切，避免因温度过高导致切口粗糙。
其他小技巧
使用牙签做记号：在切面包前，可以用牙签在面包上标记好厚度，这样切出来的面包片大小均匀。