云朵面包10l烤箱

要制作云朵面包并使用10L烤箱，可以参考以下步骤：

准备材料

鸡蛋 3个

细砂糖 20-25克

玉米淀粉 10-20克

坚果、干果一小把

柠檬汁或香草精几滴（可选）

面包片（可现成购买或自制）

制作过程

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个碗中。

蛋白中加入几滴柠檬汁（或香草精），分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

蛋黄中加入玉米淀粉，搅拌均匀。

将打发好的蛋白分次舀放在铺有油纸的烤盘上，堆成小山形状。

在蛋白中间放上蛋黄，再撒上坚果和干果。

烤箱预热和烘烤

烤箱预热至150-180度。