哪种面包粉

特点：高筋面粉，也称为“面包粉”，其蛋白质含量一般在12%以上。它富含面筋，能够形成良好的面团结构，使面包在发酵和烘烤过程中具有良好的弹性和口感。

推荐品牌：新良、金像。

特点：全麦面包粉以小麦为原料，保留了小麦的麸皮和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。它是一种健康的粗粮高筋粉，适合制作松软可口的面包。

推荐品牌：新良。

特点：新良高筋面粉精选优质小麦，高筋特性让面团能充分延展和发酵，做出的面包蓬松柔软，弹性十足，麦香浓郁。它适合家庭烘焙和专业烘焙，是烘焙爱好者的理想选择。

特点：金像牌高筋小麦面粉筋度高，优质原料，适合用于面包、吐司、披萨皮等烘焙食品。该品牌面粉品质如一，深受众多烘焙机构及烘焙师推崇。

特点：河套牌全麦粉选用优质全麦小麦，富含麦麸，营养丰富。适用于烘焙、制作面包、馒头、包子等家常美食，口感独特，麦香浓郁。

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