芹菜煮后放多久会坏

煮熟的芹菜在保存方式和环境得当的情况下，可以保存一段时间。以下是具体的保存时间和方法：

尽快食用：

煮熟的芹菜应该尽快食用，最好在24小时内食用完毕，以保证新鲜度和营养价值。

冷藏保存：

如果需要保存，可以将煮熟的芹菜放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室保存，但是最好不要超过3天。

焯水后晾干：

若需长时间保存，则可将芹菜焯水后晾干，制成干芹菜，风味独特，且易于保存。

常温保存：

在常温下，煮熟的芹菜可以放7天左右，但口感和营养价值可能会逐渐流失。

铝箔包裹：

将芹菜包上铝箔可以存放较长时间，因为铝箔可以防止芹菜因失去水分而变老。

避免隔夜：

隔夜的煮芹菜可能会产生亚硝酸盐，这种物质在细菌的分解作用下会还原成致癌的亚硝酸盐，因此建议尽量当天食用。

综合以上信息，煮熟的芹菜在冰箱冷藏条件下可以保存3天左右，如果采用其他保存方法如焯水晾干，则可能保存更长时间。但为了保证食品安全和最佳口感，建议尽快食用。