肉炒白萝卜和菠菜

肉炒白萝卜和菠菜的做法如下：

五花肉炒白萝卜

原料：白萝卜、五花肉、葱、姜。

做法：

1. 白萝卜切丝，五花肉切片，葱姜切丝。

2. 锅中倒入油，下肉片煸炒。

3. 肉片有焦边时，加入豆瓣酱炒香。

4. 加葱姜，炒香。

5. 烹入生抽。

6. 下白萝卜翻炒均匀，加入蚝油炒匀，待白萝卜变透明时，关火出锅。

菠菜炒肉

原料：菠菜、里脊肉、油、盐、葱、姜。

做法：

1. 猪肉洗净切薄片，葱姜切好。

2. 菠菜择洗干净，过沸水焯烫一下马上捞出过凉，挤去水份切小段。

3. 油锅热放葱姜爆香，放入肉片翻炒变色，加少许生抽翻炒。