舌豆角怎么做好吃

舌豆角可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

将豆角掐去两头，洗净后焯水3分钟，晾干后切成小粒。

炒锅放油，蒜茸煸香，倒入豆角粒翻炒，加入适量盐和老干妈辣酱，炒至入味即可。

肉馅加老抽、生抽、料酒腌制20分钟。

豆角洗净切一刀，焯水后浸泡凉水，撕成两半。

锅热油，下葱姜爆香，入肉馅翻炒，再加入豆角，调入盐、鸡精出锅。

豇豆洗净切长段，油炸至油绿，捞出沥油。

锅中留底油，加蒜末爆香，放入豆角翻炒2分钟，再放入炒好的肉馅，调入盐、鸡精出锅。

五花肉切块，焯水去血沫，控干备用。

干豇豆提前泡软，切段。

锅烧热滑油，煸炒五花肉至出油，加入冰糖炒糖色，倒入五花肉、葱段、八角，喷料酒，加生抽、老抽，加足开水，大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂。

豆角切段，蒜瓣切蒜蓉。

豆角焯水2分钟，过冰水，沥干水分。

锅热油，放蒜蓉爆香，倒入豆角翻炒3-5分钟，加盐、生抽和鸡精，煸炒一会即可。

豆角洗净去掉两头，掰成五六厘米的段。

锅中倒入芥花油，油热爆香大料、辣椒和蒜片，倒入豆角翻炒，倒入生抽炒匀，加温水焖10分钟，加盐调味。

五花肉切片，炒出油后放入姜、蒜和小米辣翻炒，最后倒入豆角，加入调好的料汁入味，撒上葱段即可。

豆角切段，加入玉米面和少许盐，拌匀后蒸5-8分钟。

蒸制期间准备蒜末，调一碗味汁，包括盐、生抽、老抽、蚝油、水淀粉和清水，煮至浓稠后淋在蒸好的豆角上。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。