芹菜食谱

芹菜猪肉早餐饼

主要食材：芹菜、猪肉、面粉、葱姜

做法

1. 芹菜洗净切丁，备用。

2. 面粉中加入盐、食用油和清水揉成面团，醒面5分钟后切面饼剂子。

3. 平底锅刷油，放入面饼剂子，小火煎至两面金黄。

营养：芹菜富含维生素C和胡萝卜素，具有利尿、消肿、润肠等功效；面粉提供能量，食用油增加口感。

凉拌芹菜

主要食材：芹菜、豆芽、大蒜、香葱、辣椒面、炸花生米

做法

1. 芹菜洗净切段，焯水后冷却。

2. 豆芽焯水后冷却。

3. 大蒜和香葱切末，加入辣椒面和炸花生米，倒入热油激发出香味。