养生芹菜吃法

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有多方面的益处。以下是一些常见的养生芹菜吃法：

原料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉、盐各适量。

做法：芹菜洗净，去叶切段，用150毫升水煮开；将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。

功效：益胃养阴，止血通淋。

原料：芹菜、百合。

做法：芹菜洗净切段，百合掰成小瓣，洗净备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，先放入芹菜段快速翻炒，再放入百合瓣继续翻炒，适量加入盐和鸡精调味，翻炒至百合变得透明，芹菜和百合都熟透后即可出锅。

功效：这道菜的搭配可以清心火，养心神。

原料：花生米、芹菜、胡萝卜。

做法：花生米洗净煮熟，芹菜摘去叶子洗净切段，胡萝卜洗净切丁。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入芹菜段和胡萝卜丁焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分。大蒜切末，放入碗中，加入适量生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。把花生米、芹菜段和胡萝卜丁放入容器中，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。