馒头坏了可以炸着吃吗

馒头坏了之后， 不建议进行油炸处理。以下是几个原因：

食品安全：

变质的馒头可能含有霉菌或其他有害微生物，油炸并不能彻底杀死这些病菌，食用后可能导致食物中毒或其他健康问题。

营养价值：

油炸过程中，馒头会吸收大量油脂和甘油三酯，长时间食用此类馒头会增加患高脂血症的风险。

口感和外观：

变质的馒头即使经过油炸，口感和外观也会大打折扣，可能产生不良的气味和外观，影响食欲。

卫生问题：

油炸变质的馒头存在卫生隐患，不建议为了节省而食用。

综上所述，为了安全和健康考虑，变质的馒头不建议进行油炸处理。如果确实想要节省，可以将馒头切碎后炒制或烤制，而不是油炸。