本地玉米面做馒头好吃吗

本地玉米面做馒头 非常好吃，具有以下特点：

色泽金黄：

玉米面蒸出来的馒头色泽金黄，非常诱人。

蓬松暄软：

玉米面馒头比面包还要松软，口感香甜好吃，光滑细腻。

营养丰富：

玉米面富含膳食纤维和叶黄素，具有健脾养胃、助消化的作用，并且多吃玉米面对肠胃有益，还能降低胆固醇、预防动脉硬化、抗癌、延缓衰老等。

口感细腻：

通过开水和面、多揉面团等技巧，可以使玉米面馒头口感更加细腻，不粗糙。

独特风味：

玉米面馒头结合了玉米香和奶香，味道独特，适合作为早餐或主食。

制作技巧

开水和面：玉米面一定要用开水和面，这样可以使馒头口感更加细腻。

充分醒发：玉米面馒头做好后一定要醒发体积明显变大才可以开火蒸。

蒸制技巧：蒸的时候水开上锅蒸，蒸熟后一定要焖3分钟才能慢慢打开锅盖，这样蒸出来的馒头不塌陷，蓬松暄软。

适合人群