怎样做雪花酥不发面

要制作不发面的雪花酥，可以遵循以下步骤：

准备食材

黄油 50g

奶粉 40g

棉花糖 150g

饼干 150g（小奇福或雪花酥专用饼干）

坚果 50g（巴旦木、核桃、南瓜子、腰果、花生碎、榛子等）

冻干草莓 20g

制作过程

使用不粘锅，最小火加热。

放入黄油至融化。

加入棉花糖，炒至棉花糖融化。

倒入奶粉，搅拌至充分融合，注意多翻拌防止变黄或糊锅。

关火，加入坚果和果干，搅拌均匀。

可以选择戴上食品手套，充分揉捏均匀。

将雪花酥混合物倒入烤盘，整理按压平整。

摊凉后即可切块打包。