清蒸腰子汤
清蒸腰子汤是一道美味且富有营养的中式汤品。以下是一种常见的清蒸腰子汤的做法：
材料
猪腰子：2-3只
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量（可选）
清水：适量
枸杞：适量（可选）
红枣：适量（可选）
蒜瓣：适量（可选）
青蒜：适量（可选）
胡椒粉：适量（可选）
步骤
准备猪腰子
将猪腰子洗净，去除内脏和油脂。
切成薄片或小块，用盐和料酒腌制10-15分钟，以去腥。
处理配料
姜切片，葱切段，蒜瓣和青蒜切末（根据个人口味选择使用）。
枸杞和红枣用清水泡发，洗净备用（根据个人口味选择使用）。
焯水
锅中加水烧开，放入姜片和料酒，将腌制好的猪腰子焯水去腥，捞出沥干备用。