白菜葫芦怎么做

白菜葫芦的做法如下：

准备食材

白菜

葫芦（菜葫芦或西葫芦）

大蒜

酱油

盐

鸡精（可选）

食用油

处理食材

白菜洗净，切成适当大小的块状或片状。

葫芦去皮，切成薄片或块状。

大蒜切片或切末。

炒制

热锅凉油，油热后放入大蒜片或末爆香。

先放入葫芦片或块翻炒1-2分钟，直到葫芦变软。

加入白菜块，继续翻炒。

倒入适量酱油，继续翻炒均匀。

当葫芦炒至软烂，白菜也基本熟透时，加入适量盐和鸡精（如果使用）。

炒匀后，即可关火盛盘。

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