粉条凉菜教程

凉拌粉条是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合。以下是一种常见的凉拌粉条做法：

材料

粉条：适量

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

青椒：1个

葱姜蒜：适量

香菜：适量

酱油：适量

醋：适量

白糖：适量

盐：适量

辣椒油：适量

香油：适量

耗油：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备材料

粉条提前用温水泡软，然后放入开水中煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。

黄瓜、胡萝卜、青椒分别切成细丝。

葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

拌制调料

在一个大碗中，加入酱油、醋、白糖、盐、辣椒油、香油、耗油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

混合食材

将煮熟的粉条放入调料碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝。