白菜系不系

“白菜系不系”这个问题可能是在询问白菜是否需要系绳。根据提供的文档内容，白菜在长大到一定程度时，是需要捆绳的。主要原因有两个：

促进包心：

捆绳可以进一步促进白菜的包心，使其包心效果更好。包心后，里面的叶心会继续生长，从而促进白菜更好地生长，提高产量。

防霜冻：

当白菜包心后，即使遇到霜冻，也只会冻坏最外面的几片叶子，而不会影响里面的叶子。因为包起来后，里面的叶子进行呼吸作用产生热量，使得里面的温度比外面的温度高，从而起到保护作用。

因此， 白菜是需要系绳的，这样可以提高产量并保护其免受霜冻的损害。