开什么豆腐店好卖

要开一家好卖的豆腐店，可以考虑以下几个方向：

龙山水豆腐因其独特的漤水制作方法和纯手工制作工艺，深受消费者喜爱。它不仅健康美味，还能带来不一样的口感体验。此外，龙山水豆腐在市场上已经享有一定的知名度和美誉度，投资成本小，收益高，并且有全方位的支持和培训。

农家豆腐以经济实惠和口感细腻著称，适合大众消费。可以考虑到学校、居民楼附近开店，虽然租金较高，但客流量大，回报也相对较高。

可以考虑一些有特色的豆腐店，比如“千寻豆腐店”、“尚美味豆腐店”等，这些名字不仅容易记忆，还能增加店铺的吸引力。此外，根据地方特色取名，如“白玉豆腐店”、“恒鲜豆腐店”等，也能让店铺更具地域性和吸引力。

豆腐脑作为中国传统的小吃，具有广泛的消费基础。可以根据当地人的口味偏好，选择咸味或甜味，吸引不同需求的消费者。

除了零售，还可以考虑做批量的买卖，比如直接为饭店、单位食堂等提供豆腐。这种方式可以带来稳定的销售渠道和较高的利润。

在选址和开店前，进行充分的市场调研，了解当地消费者的口味偏好和需求，选择适合的产品种类和生产方式。同时，科学合理的市场营销也是成功的关键。