豆腐上排汤
豆腐排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种常见的豆腐排骨汤做法：
基础版豆腐排骨汤
材料：排骨、豆腐、盐、鸡精。
步骤：
1. 排骨洗净备用。
2. 排骨放入砂锅中，加适量清水，大火烧开。
3. 豆腐洗净切块，加入汤中。
4. 大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5. 调入盐和鸡精，关火食用。
加入豆芽和番茄的豆腐排骨汤
材料：排骨、豆芽、冻豆腐、番茄、盐。
步骤：
1. 豆芽洗净，冻豆腐和番茄切块备用。
2. 所有材料放入电锅内，加5杯水，煮至熟软。
3. 食用前加入调味料。