狗鞭炖汤做法

狗鞭炖汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

双鞭壮阳汤

原料：枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭50克、狗鞭20克、羊肉50克、母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

做法：

1. 将牛鞭加水发胀去净表皮，顺尿道对剖成两块洗净，再用清水漂洗30分钟；将狗鞭用油炸酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

2. 将牛鞭、狗鞭、羊肉和母鸡肉放入砂锅加清水烧开，除去浮沫，加入花椒、生姜、料酒烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，除去汤中的花椒和生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布包好，放入汤内，置文火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切成小块，然后把它们一起放入碗中，加味精、食盐和猪油调味即可。

狗鞭肉汤

原料：狗鞭1条，龙眼肉30克，枸杞子30克，红枣5粒，生姜15克。

做法：

1. 狗鞭用水浸软、洗净切块；龙眼肉、枸杞子、红枣（去核）、生姜分别用清水洗净，备用。

2. 将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味食用。

狗鞭炖鸡汤

原料：狗鞭20克，羊肉100克，巴戟天、枸杞子、菟丝子和肉苁蓉各15克，肉桂6克，花椒、生姜、白酒、味精、熟猪油和精盐各适量。

做法：

1. 将巴戟天、枸杞子、菟丝子和肉苁蓉装入纱布袋中扎好：狗鞭用清水泡发洗净后投入烧热的油锅中炒酥，再用温水浸泡半个小时，与洗净的羊肉一起放入沸水锅中，置火上煮沸，加入花椒、生姜、白酒和肉桂，改用小火炖至七成熟，加入纱布药包，炖至狗鞭和羊肉酥烂后捞出装碗，撒入味精和精盐，淋入熟猪油调匀即成。

简单狗鞭炖汤

原料：狗鞭100克，枸杞100克，花生油20克，大葱10克，姜10克，花椒1克，盐2克，料酒10克，味精1克。

做法：

1. 洗净狗鞭，切成小段，沥干水；

2. 狗鞭放入热油锅中，加入大葱、姜、花椒、料酒煸炒；

3. 再加入水和洗净的枸杞炖至熟；

4. 再撒上少许味精即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议选择新鲜、质量好的狗鞭，并注意火候和调味，以发挥最佳的营养和口感效果。