金针菇西红柿肠

金针菇西红柿肠是一道美味的家常菜，主要食材包括金针菇、西红柿和香肠。以下是几种不同的做法：

金针菇西红柿香肠

用料：广式香肠两小根，西红柿两个，金针菇一小袋，葱姜蒜适量。

做法：

1. 金针菇去根，洗净；香肠切片；西红柿切块；葱姜蒜切末。

2. 锅中放油，下葱姜蒜炒香，加入香肠片炒至微黄。

3. 加入西红柿块，炒至出汁。

4. 放入金针菇，翻炒均匀，加盐调味，焖煮几分钟至金针菇熟透即可。

番茄腊肠金针菇

用料：金针菇适量，西红柿2-3个，洋葱适量。

做法：

1. 金针菇去根，洗净；西红柿去皮切丁；洋葱切丝。

2. 锅中放油，下花椒和洋葱炒香，加入西红柿丁炒成番茄酱。

3. 加入腊肠丝，炒匀。