金针菇会发芽吗

金针菇 能够发芽。金针菇是一种真菌，具有强大的再生能力。只要提供适宜的环境条件，如适当的湿度、温度和营养来源，金针菇就能够重新生长。具体方法包括：

根部处理：

将金针菇的根部切掉后，可以选择一些新鲜且根部完好的金针菇，上面可以带点沙土，这样的根部更利于生长。

容器选择：

选择一个高度在10cm左右的容器，以便与金针菇的生长相匹配。

培养液配置：

在容器中加入两三勺子的小苏打或食用碱，添加量不宜过多，以免碱性过高。然后加入适量的清水，达到根部的一半高度，并搅拌均匀。

发芽过程：

将湿纸巾或化妆棉放在培养液上，放上切好的根部，然后将容器口上面包上保鲜膜，放置在阴凉的地方，等待一段时间，金针菇就会生长出来。

环境条件：

金针菇的生长需要潮湿和碱性的环境，温度保持在5℃~10℃左右，大约一周左右便会发芽，大约两周的时间就能收割一次新的金针菇。

通过以上步骤，金针菇可以在适宜的条件下成功发芽并再生。