月糕的做法

月糕是一道传统的中式甜点，其做法如下：

材料

熟糯米粉

白糖粉

水

芝麻

制作步骤

准备材料：

将糯米粉过筛后，与白糖粉混合均匀。

加水搅拌：

逐渐加入水，边加边搅拌，直至形成一个柔软的面团。

成型：

将面团分成小块，用手掌压扁后包入豆沙或其他馅料（可根据个人口味选择）。

蒸制：

将包好的月糕放入蒸笼中，注意保持一定间距，以免粘连。

撒上芝麻：

月糕蒸熟后取出，均匀撒上芝麻。

冷却：

将蒸好的月糕放置冷却，切成所需形状后装入美观盒子中。

注意事项

蒸制时间根据月糕的大小和蒸锅的火力进行调整。

芝麻要均匀撒在月糕表面，增加风味和美观。

变种做法

艾草月糕：在糯米粉中加入艾草粉，蒸制后具有独特的清香。