用圆形做个花样馒头教程

材料

面粉

酵母

其他配料(如糖、南瓜泥、红曲米粉、黑可可粉等,根据个人口味选择)

步骤

和面

将面粉、酵母、水混合,揉成光滑的面团。

放置在温暖处发酵至两倍大。

准备面片

取一份发酵好的面团,擀成圆形面片。

可以根据喜好选择不同的配料(如南瓜泥、红曲米粉等)来制作不同颜色和图案的面片。

组合面片

将擀好的面片与其他面片叠放在一起,形成花朵的形状。

用刀切成竖条纹或V字状,然后从一端卷起来,形成花朵的轮廓。

二次发酵

将做好的花朵馒头放入蒸笼中,进行二次发酵,大约15-20分钟。

蒸馒头