各种造型包子馒头的做法

普通包子

材料：面粉、酵母、盐、糖、水。

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，酵母和温水混合搅拌均匀，加入糖和盐，再次搅拌均匀。

2. 将酵母溶液倒入面粉中，揉成面团，放置温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出，揉搓几次，分成若干小面团。

4. 取一块小面团，用手掌按压成圆形，放入馅料，捏紧口，搓圆。

5. 将包子放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸15分钟。

花样馒头

材料：面粉、酵母、水。

步骤：

1. 酵母用温水调开，加入到面粉中，搅拌均匀，搓成面团。

2. 发酵2-3小时，至蜂窝状。