白菜饺子粉丝包子怎么做

白菜饺子粉丝包子的做法如下：

面粉用温水揉好醒发，自发粉要揉软一点，容易发酵。

白菜处理：白菜洗净，切成小段，用盐腌制10分钟，挤干水分后切碎备用。

粉丝处理：粉丝用沸水煮软，捞出过冷水，切碎备用。

肉馅处理：猪肉剁成肉末，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、芝麻和香油调味，再将提前泡好的葱姜大料水分三次加入肉馅中，让肉馅充分吸收汤汁。

调料混合：锅里倒入适量花生油，把粉丝倒进去，放老抽、盐、鸡精调味，再把白菜放进去，拌均匀。

面团醒发好后，开始擀皮，包成自己想要的形状。

蒸包子时水开后再大火蒸五分钟，关火闷五分钟，因为馅料都是熟的，出锅开吃。

小贴士

可以根据个人口味加入香菇、鸡蛋等食材增加风味。